BENEFICIARIO:

PRODUCTORES ORGÁNICOS DE LA SELVA MAYA LICH O´OX

VENTANA: VENTANA DE
INCLUSIÓN SOCIAL

NOMBRE DEL SUBPROYECTO:

Producción y transformación de las semillas de ramón.

ANTECEDENTES

El desarrolló de subproyecto se hará en los terrenos del ejido Plan de la Noria Poniente, el cual se ubica al sur del municipio de José María Morelos, en el estado de Quintana Roo. La vegetación predominante es la selva alta o mediana subperennifolia, y la selva baja subperennifolia conocida localmente como “bajos o Ak‘ alche”. La localidad está ubicada en alto grado de marginación y grado medio en cuanto a rezago social.

El grupo “Productores Orgánicos de la Selva Maya Ich O’ox” está conformado por 21 integrantes, 15 mujeres y 6 hombres mayas avecindados, con esta iniciativa comienzan a trabajar como grupo, pero piensan conformar una cooperativa a mediano plazo. Para el desarrollo de esta iniciativa fue importante obtener la anuencia de la asamblea ejidal para el aprovechamiento del fruto de ramón. El sub-proyecto solamente contempla el aprovechamiento de la semilla del fruto de ramón y la elaboración de pan y repostería derivados de la harina de ramón.

OBJETIVO DEL SUBPROYECTO

Aprovechamiento de un producto no maderable a través de actividades como es el acopio, recolecta y transformación de productos derivados de la semilla del ramón.

PRINCIPALES ACTIVIDADES:
BUENAS PRÁCTICAS: